Средневековая Европа. От падения Рима до Реформации



Тысячелетие, прошедшее с распада Римской империи до начала Реформации, было насыщено преобразованиями, и потому его не так легко описать в рамках одной книги. Тем не менее британский историк Крис Уикхем принял этот вызов. Он показывает Средневековье как динамичный период масштабных перемен, фокусируясь на таких знаковых событиях, как падение Рима, реформы Карла Великого, распространение христианства в Европе, закат Византийской империи, эпидемии Черной смерти и т. д. Анализируя их, автор рассказывает, какие изменения они вызвали в социальной, экономической и политической сферах, а также в частной жизни людей. Перед глазами читателя разворачивается панорамная картина жизни государств и городов средневековой Европы, проходит галерея образов императоров, королей, деятелей Церкви, рыцарей, крестьян, купцов. Эта насыщенная информацией и увлекательно написанная аналитическая работа будет интересна и специалистам, и тем, кто обратится к периоду Средневековья впервые.

Рейтинг:
Добавить в избранные:
Автор:
Страниц: 124
Скачать Epub файл

1. Полезные вещества, содержащиеся в злаках
2. Белки
3. Жиры
4. Углеводы
5. Витамины
6. Микро- и макроэлементы
7. Другие полезные вещества
8. Вода в организме чеаовека
9. Виды муки для выпечки
10. Рецепты
11. Пресное тесто
12. Пресное сдобное тесто
13. Улучшенное ржаное пресное тесто
14. Пресное слоеное тесто (классическое)
15. Пресное рубленое (полуслоеное) тесто
16. Дрожжевое тесто
17. Дрожжевое слоеное тесто
18. Слоеное тесто
19. Бисквитное тесто
20. Белый хлеб
21. Белый хлеб на сыворотке
22. Домашний белый хлеб
23. Французский белый хлеб
24. Австралийский овощной хлеб
25. Индийские лепешки «Наан»
26. Патыр (Узбекистан)
27. Кульча (Узбекистан)
28. Чалпак (Узбекистан)
29. Фокачча (Италия)
30. Чиабатта (Италия)
31. Тортильяс де хавина (Мексика)
32. Санза (уйгурский хворост)
33. Рожки из слоеного теста
34. Рогалики
35. Булка
36. Формовая булка
37. Формовая булка, пропитанная сахарным сиропом
38. Булочки из обойной муки
39. Булочки с изюмом
40. Булочки сдобные с начинкой
41. Венские булочки
42. Булочки шанежки
43. Сибирские шанежки
44. Булочки-скороспелки
45. Плюшки
46. Домашние сайки
47. Коржики с кукурузным тестом
48. Праздничный пампушник
49. Венок слоеный
50. Пышки
51. Кулич старинный
52. Английский кулич
53. Полбяной хлеб на закваске
54. Хлеб из полбяной муки
55. Хлеб со льном и семечками
56. Полбяной хлеб с семечками
57. Ржаная закваска
58. Ржаной хлеб
59. Хлеб из ржаной муки в хлебопечке
60. Хлеб из ржаной муки в мультиварке
61. Ржаной хлеб из цельнозерновой муки
62. Хлеб из ржаной обдирной муки
63. Бездрожжевой хлеб из ржаной муки на закваске
64. Ржаной хлеб с отрубями в мультиварке
65. Ржаной хлеб на пиве в хлебопечке
66. Постный ржаной батон
67. Ржаной хлеб с орехами пекан
68. Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки
69. Быстрый пшенично-ржаной хлеб с нутовой мукой
70. Белый хлеб с добавлением ржаной муки
71. Хлеб с киноа и камутом на закваске
72. Булочки из камута
73. Ячменный хлеб на опаре
74. Ячменные колобки
75. Ячменные батончики
76. Хлеб из гречневой муки
77. Хлеб с рисовой мукой
78. Рисово-пшеничный хлеб
79. Хлеб из гороховой муки в хлебопечке
80. Хлеб с добавлением гороховой муки
81. Хлеб из гороховой муки в мультиварке
82. Хлеб из гороховой муки в духовке
83. Нутовый хлеб на закваске
84. Нутовый хлеб с луком в хлебопечке
85. Индийский нутовый хлеб (бесан роти)
86. Кукурузный домашний хлеб
87. Кукурузный бездрожжевой хлеб
88. Кукурузный хлеб
89. Хлеб из муки киноа
90. Хлеб киноа с орехами
91. Хлеб из чечевичной муки
92. Хлеб из чечевичной муки на дрожжах
93. Чечевичные лепешки
94. Французские булочки
95. Хлеб из муки коричневого риса
96. Рецепт хлеба из смеси муки
97. Индийские лепешки роти из дагуссы
98. Лепешки Ынджера (Эфиопия)
99. Пшенично-просяной хлеб
100. Овсяно-пшеничный хлеб с пшенной мукой
101. Кукурузно-просяной хлеб с овсянкой
102. Быстрый финский хлеб с овсянкой
103. Овсяный хлеб
104. Овсяный хлеб с отрубями
105. Хлеб из овсяной муки в мультиварке
106. Сладкий пшенный хлеб
107. Хлеб из амаранта (базовый рецепт)
108. Амарантовый хлеб с кунжутом
109. Амарантовый хлеб с овсянкой
110. Амарантовый хлеб на закваске
111. Соевый хлеб
112. Хлеб из соевой муки в духовке
113. Соево-пшеничный хлеб
114. Каштановый хлеб
115. Хлеб из каштановой муки с грецким орехом
116. Каштаново-рисовый хлеб
117. Итальянский пирог Кастаньяччо
118. Морковные кексы
119. Кекс из арахисовой муки
120. Паста из арахисовой муки
121. Арахисовый кекс с льняными семечками
122. Приложение
123. Целиакия
124. Диета при целиакии